Hier haben wir uns gestern schon einen Tisch reserviert. Das Restaurant ist gleichzeitig sowas wie eine Ausbildungsstätte für junge Köche und Servicepersonal. Da es gut besucht ist, muss man sich vorher einen Platz sichern.
Unsere beiden Gerichte waren dann auch wirklich herausragend. Obwohl wir ja auch gerne am Straßenrand an kleinen ständen essen, war hier die Komposition und Geschmacksvielfalt auf einem ganz anderen Niveau.
Die Hauptspeisen – Chicken Lab (Gehaltes) und ein Fisch Laksa – waren ebenso eine Gaumenfreuden wie die Nachspeise: ein Kokos Panacotta mit Crisp und Chili.
Wer jemals hier in Luang Prabang sein sollte, muss unbedingt hier essen. Und die Preise sind tatsächlich mehr als günstig – fast wir an den Straßenständen. Pro Gericht waren es keine 3 Euro.
