Cuisine Wat Damrak

Gestern waren wir mal so richtig dekadent und haben in o.g. Laden gegessen. Bei einer Folge von Chefs Table habe ich erfahren, das dieses Restaurant – hier in Siem Reap – die Nummer 50 der Fünfzig besten Restaurants Asiens ist.

Auf der Homepage wurde aber schnell klar, dass es schlecht aussieht mit reservieren so „kurz“ vorher. Der Chef des Ladens meinte gestern, dass es bis zu drei Monate dauern kann. Ich hab aber einfach mal auf blöd ne Mail geschickt und gesagt, dass ich auch spontan einspringen würde, wenn jemand absagt. Und das war gestern der Fall.

Wir hatten jeder eins der beiden aktuellen Menüs – für Allesfresser. Aber auf Wunsch kriegt man das sogar vegetarisch oder vegan. Oben zu sehen ist nur der Abschluss – fotografieren im Restaurant war in diesem Fall nur etwas für Amis.

Erstes Foto von Angkor

Auf Sassis Bitte hin hier schon mal ein erstes Bild von Angkor. Wirklich sehr beeindruckend das Ganze – eisgekühlt und zudem noch mit Extra-Eiswürfeln im Glas geliefert. Herrlich – Danke Kambodscha.

Aber Spaß beiseite. Wir müssen erstmal die Menge an Bildern sortieren und dann ein paar hochladen. Vielleicht heute Nachmittag. Jetzt fahren wir

Gerade wieder zur Tempelanlage – diesmal etwas früher als gestern. Heute Nachmittag haben wir dann wahrscheinlich etwas Zeit zum Posten.

Nebenbei ist mir noch meine Kreditkarte abhanden gekommen. Der beschissene Automat hat erst das Geld, dann den Beleg und am Ende – mit Verzögerung – die Karte rausgerückt, da war ich aber schon weg.

Tschüss Münich

bzw. Tschüss Kuala Lumpur. Sind gerade am Airport und warten aufs Boarding. Dann gehts weiter mit Siem Reap/Kambodscha.

Aber apropos Münich: gestern hat neben und eine Familie zum Nachtisch eine Durian bestellt. Diese würde am Tisch in Stücke geschnitten also verzehrgerecht zubereitet. Damit die Finger nachher nicht so riechen, gab es für jeden einen Handschuh aus Plastik. Das Bild kam mir irgendwie bekannt vor.

Bild oben: Durian Fachhändler

Nachtrag zu gestern

Gestern haben wir Elaine und Emily getroffen, die ich schon viele Jahre kenne. War ein grandioses Wiedersehen und wir haben neben gemeinsamen Essen und Trinken viel gelacht. Der ein oder andere kennt Elaine vielleicht auch von einem Geburtstag von mir, wo sie am späteren Abend Krusenbaum mit Nudelsalat gefüttert hat. Legendär – Fotos gibts auch irgendwo noch davon.

(Ich bin übrigens der einzige auf den Bildern, der sitzt)

Da hat der Frosch die Locken

Oder besser gesagt: hatte die Locken. Jetzt liegt er nämlich blank gezogen auf unserem Teller und wird kurz angebraten – zusammen mit ein paar anderen leckeren Spießchen.

Die Auswahl ist absolut überwältigend. Neben dem Frosch haben wir uns für Schweinebauch, Muscheln, Hähnchen und verschiedene Gemüse entschieden.