Gestern waren wir mal so richtig dekadent und haben in o.g. Laden gegessen. Bei einer Folge von Chefs Table habe ich erfahren, das dieses Restaurant – hier in Siem Reap – die Nummer 50 der Fünfzig besten Restaurants Asiens ist.
Auf der Homepage wurde aber schnell klar, dass es schlecht aussieht mit reservieren so „kurz“ vorher. Der Chef des Ladens meinte gestern, dass es bis zu drei Monate dauern kann. Ich hab aber einfach mal auf blöd ne Mail geschickt und gesagt, dass ich auch spontan einspringen würde, wenn jemand absagt. Und das war gestern der Fall.
Wir hatten jeder eins der beiden aktuellen Menüs – für Allesfresser. Aber auf Wunsch kriegt man das sogar vegetarisch oder vegan. Oben zu sehen ist nur der Abschluss – fotografieren im Restaurant war in diesem Fall nur etwas für Amis.
Und wie ist das geschmacklich so im Vergleich zu nem (guten) Straßenimbiss?
Muss schon sagen, dass der Koch weiß was er da macht. Schlecht vergleichbar – bin ja auch ein Freund der Strassenstände.
War alles richtig gut dort und eben etwas ausgefeilter als am Stand. Trotzdem „spielt“ der mit den typisch Kambodschanischen Geschmäckern. Und für 30$ schon ein Schnapper. Nette meinte, dagegen kann Nelson Müller nicht anstinken – und die 6 Gänge haben auch noch satt gemacht.
30 Dollar pro Person?
Boah, so langsam glaub ich echt, dass ich auch mal nach Asien muss – nur zum Schlemen 😉